Печенье по Дюкану

Продолжаем нашу любимую рубрику Десерты по Дюкану. Давайте сегодня приготовим печенье по Дюкану, доступное каждой хозяйке на любой кухне, так как в рецепте нет никаких специфических ингредиентов (чаще всего — сыпучих), которые нужны в большинстве рецептов диетической выпечки.

Печенье получается очень воздушным и рассыпчатым. По стандартному варианту рецепт печенья подходит для всех этапов диеты, начиная с Чередования, а если не добавлять растительное масло, то можно будет кушать лакомство уже на Атаке. Самое главное – учитывать норму отрубей для текущей фазы. Помним, что 2 столовые ложки овсяных отрубей – это норма на 1 день для Чередования. А для Атаки можно взять 3 ст.л. ОО и получится порция на 2 дня.

Воздушное печенье по Дюкану

Dukanhub Продолжаем нашу любимую рубрику Десерты по Дюкану. Давайте сегодня приготовим печенье по Дюкану, доступное каждой хозяйке на любой кухне, так как в рецепте нет никаких специфических ингредиентов (чаще всего —… Рецепты по Дюкану печенье по дюкану, десерт по дюкану, пп печенье Диета Дюкана, Диетическая, Правильное питанпие Распечатать

Порции: 2 Время подготовки: 10 Min Время приготовления: 15 Min 15 Min

Энергетическая ценность 103 Ккал 7 г Жиров

Насколько вкусно 5.0/5

( 6 голосов )

Ингредиенты

2 ст. л. овсяных отрубей (ОО)
1 яйцо
1ч. л. растительного масла
1/3 ч. л. разрыхлителя
сахарозаменитель – по вкусу
ваниль – по вкусу
1 ст. л. воды

Приготовление

Приблизительно ⅔ отрубей перемалываем в муку. Перемолотые отруби пока отставляем – мы задействуем их позже. Оставшиеся отруби заливаем водой и хорошо перемешиваем.
Добавляем чайную ложечку масла и снова перемешиваем. Если готовите для Атаки — пропустите этот шаг.
Отделяем белки от желтков. Желток с ванилью и заменителем сахара соединяем с отрубями и немного взбиваем.
Взбиваем белок в плотную пену, добавляем овсяную массу, затем просеиваем и добавляем в белки муку из ОО вместе с разрыхлителем. Перемешиваем осторожно, чтобы белки не опали.
Выкладываем диетическое печенье ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем печенье в духовке при невысокой температуре – оно должно не гореть, а сушиться. Вынимаем, когда печеньки аппетитно зарумянятся.

Примечания

Готовое печенье по Дюкану будет чуть мягким – так и должно быть. Наслаждайтесь с чаем!

Екатерина

Привет! Меня зовут Катя, и я очень рада видеть тебя здесь. Ведь это означает, что ты идешь по тому же пути, который мне уже пришлось преодолеть, и тебе нужна помощь. Я готова поделиться всем, что знаю сама, и даже больше - если ты попросишь лично. Не бойся обратиться. Ведь нам так трудно наскоблить в себе сил, чтобы добиться цели. А цель у нас общая - здоровое, красивое, стройное тело и свободная душа. Свободная от вечного похудения, с которым мы были связаны годами. Свободна раз и навсегда!

Next Сгущенка по Дюкану »

Previous « Мятные фрикадельки по Дюкану

View Comments

Ольга says:

11.10.2020 at 16:59

подскажите пожалуйста, при какой невысокой Т лучше выпекать? можно ли использовать конвекцию?
- Екатерина says:
  
  13.10.2020 at 00:08
  
  Выше 200 лучше не поднимать. Вообще зависит от духовки. Насчет конвекции, к сожалению, ничего не могу сказать - никогда не имела опыта с таким типом духовок. Думаю, что результат должен быть таким же, просто быстрее, чем в газовых духовках.
Анна says:

21.11.2021 at 15:54

Добрый день. В духовку тёплую ставим или холодную?
- Екатерина says:
  
  27.11.2021 at 23:48
  
  Я ставлю в разогретую.
Анна says:

21.11.2021 at 15:55

Какой консистенции должно быть тесто ?
- Екатерина says:
  
  27.11.2021 at 23:50
  
  Примерно как тесто на бисквит или шарлотку - за счет взбитых белков. Пушистое)