Мороженое по Дюкану

Каждый сладкоежка обожает внусняшки, и испытывает трудности на диете именно из-за отказа от сладкого. Но не на диете Дюкана. Система известна своим лояльным отношением к сладенькому, изготовленному из разрешенных продуктов. Одно из любимых лакомств большинства почитателей десертов – мороженое. И его вполне можно себе позволить даже при похудении, если приготовить самостоятельно или купить белковую смесь-полуфабрикат в специализированном магазине. Сегодня же мы рассмотрим, как приготовить мороженое по Дюкану в домашних условиях.

Для этого нам понадобится совсем немного продуктов и гораздо больше терпения, которое пригодится во время застывания мороженого.

Мороженое по диете Дюкана

К слову, этот рецепт диетического мороженого от самого Пьера Дюкана.

  • Подготовка5 min
  • Готовка10 min
  • Общее время15 min
  • Готово через120
  • Выход500 г
  • Порции100 г
  • Кал83 cal

Ингредиенты

  • творог 0% – 200г
  • яйца – 3 шт
  • молоко до 1% - 200 мл
  • сахарозаменитель и ваниль – по вкусу

Приготовление

1

Отделяем белки от желтков, при этом помним об абсолютно сухой посуде и скорлупе, так как далее нам необходимо будет взбить белки в крепкую пену. При попадании малейшей капли воды, густой пены не выйдет.

2

Когда белки загустеют настолько, что будут держаться в перевернутой миске и не выпадать, аккуратно вводим в них заменитель сахара и ваниль.

3

Не прекращая процесс взбивания, постепенно вводим в массу творог, затем молоко, ну и последними добавляем желтки.

4

Ну и, финальный штрих – доводим смесь до однородной консистенции и перекладываем в подготовленные формы. Можно использовать стаканы, маленькие баночки, или одну емкость побольше. Закрываем пищевой пленкой для предотвращения впитывания запахов других продуктов из морозилки и ставим в морозильную камеру на 2 часа. Именно через это время пп мороженое будет готово.

Употребляем мороженое по Дюкану, когда захочется и сколько захочется!

  • Питательные свойства

  • 100 servings per container
  • Serving Size100 г
  • Amount per serving
  • Calories83
  • % Daily Value*
  • Total Fat3.3 g4.23%
  • Total Carbohydrate2.8 g1.02%
  • Protein11 g22%

Опубликовано Екатерина

2 комментария

Константин
Перезвоните мне пожалуйста 8 (812)701-06-22 Антон.
А какой вопрос вас интересует?

Добавить комментарий