Каждый сладкоежка обожает внусняшки, и испытывает трудности на диете именно из-за отказа от сладкого. Но не на диете Дюкана. Система известна своим лояльным отношением к сладенькому, изготовленному из разрешенных продуктов. Одно из любимых лакомств большинства почитателей десертов – мороженое. И его вполне можно себе позволить даже при похудении, если приготовить самостоятельно или купить белковую смесь-полуфабрикат в специализированном магазине. Сегодня же мы рассмотрим, как приготовить мороженое по Дюкану в домашних условиях.
Для этого нам понадобится совсем немного продуктов и гораздо больше терпения, которое пригодится во время застывания мороженого.
Ингредиенты
- творог 0% – 200г
- яйца – 3 шт
- молоко до 1% - 200 мл
- сахарозаменитель и ваниль – по вкусу
Приготовление
- Отделяем белки от желтков, при этом помним об абсолютно сухой посуде и скорлупе, так как далее нам необходимо будет взбить белки в крепкую пену. При попадании малейшей капли воды, густой пены не выйдет.
- Когда белки загустеют настолько, что будут держаться в перевернутой миске и не выпадать, аккуратно вводим в них заменитель сахара и ваниль.
- Не прекращая процесс взбивания, постепенно вводим в массу творог, затем молоко, ну и последними добавляем желтки.
- Финальный штрих – доводим смесь до однородной консистенции и перекладываем в подготовленные формы. Можно использовать стаканы, маленькие баночки, или одну емкость побольше. Закрываем пищевой пленкой для предотвращения впитывания запахов других продуктов из морозилки, и ставим в морозильную камеру на 2 часа. Именно через это время пп мороженое будет готово.
Примечания
Употребляем мороженое по Дюкану когда захочется и сколько захочется!
2 комментария
Перезвоните мне пожалуйста 8 (812)701-06-22 Антон.
А какой вопрос вас интересует?