Новости диеты Дюкана: новые разрешенные продукты и ограничения

Диета Дюкана – это стиль жизни, и ее соблюдение – ответственное мероприятие. Вполне естественно, что у хуДЮшечек в процессе похудения возникают вопросы и уточнения. Доктор Пьер Дюкан, продолжая работу над усовершенствованием своей системы, собирает данные и изучает свойства продуктов, и на базе полученной информации дает ответы на вопросы, которые волнуют многих из нас. Новости диеты Дюкана на базе корректировок, которые были внесены доктором Дюканом 6 апреля 2017 года.

Новые разрешенные и допустимые продукты по Дюкану

1. Разрешено употребление орехов и семечек по норме растительного масла – с этапа Чередования.
2. Разрешено использование картофельного крахмала вместо кукурузного в качестве ДОПа (допускаемого продукта) из расчета 20 грамм – 1 ДОП – с этапа Чередования.
3. Разрешено использования муки из овса, гречки и черемухи в количестве 20 г в качестве 1 ДОПа – с этапа Закрепления.
4. Разрешено использование сметаны из кефира, жирностью в 1%, в количестве 1 ст. л. в качестве разрешенного продукта (не ДОПа) – с этапа Чередования.
5. Разрешено увеличение веса цельнозернового хлеба с рекомендованных 40 г до 100 г в случае, если вес держится стабильно. Норму цельнозерновой муки разрешается увеличить с 20 г до 50 г – с этапа Закрепления.
6. Разрешено заменять 3 ст. л. вина на 1 ст. л. водки в качестве 1 ДОПа, но только в готовке (не для питья) – с этапа Чередования.

Запрещенные продукты по Дюкану

Использование солода на этапах Атаки, Чередования и Закрепления запрещено в связи с более доскональным изучением его свойств.

Ограничения диеты Дюкана

1. Нормы отрубей по Дюкану. Многих интересует вопрос, допускается ли увеличивать нормы овсяных отрубей (ОО), определенные для каждого этапа. Пьер Дюкан не рекомендует увеличивать количество ОО, за исключением крайней необходимости. Следует потреблять отруби в положенном количестве:

Атака – 1,5 ст. л. или 22,5 г*.

Чередование – 2 ст. л. или 30 г.

Стабилизация – 2,5 ст. л. или 37,5 г в БО (белково-овощные дни) и 1,5 сл. л. в БЧ (белковый четверг).

Закрепление – 3 ст. л. или 45 г в БО и 1,5 ст. л. в БЧ.

*Нормы в граммах указаны из расчета 15 грамм в одной ложке ОО. Вес других отрубей в 1 ложке отличается от веса отрубей из овса.

2. Возраст, с которого разрешается соблюдать диету Дюкана – 18 лет, однако женщины могут соблюдать принципы питания по Дюкану с 17 лет.
3. Соблюдение диеты Дюкана в период беременности запрещено за исключением случаев тяжелого ожирения, когда существует угроза жизни или здоровью матери или ребенка. В таком случае, соблюдение диеты возможно с разрешения гинеколога. То же касается периода кормления грудью: диета запрещена, кроме случаев крайней степени ожирения, после одобрения педиатра и только после ввода прикорма.
4. Увеличение ЧБ дней по соотношению к БО возможно при застоях веса более пяти дней. В таких случаях разрешается график 2 ЧБ/1 БО, но не более двух циклов (6 дней).
5. В случае срыва на этапе Атаки диету рекомендуется начать сначала, если продолжительность Атаки составляла менее 4 дней. При длительности более 4х дней необходимо добавить еще один день к Атаке.
6. ЧБ день на этапе Чередования допускает использование ДОПов, однако на этапе Закрепления в белковый четверг не допускается применение в пищу ДОПов.

Эти новости диеты Дюкана были обнародованы создателем диеты во время прямого общения с участниками группы ДД в социальной сети VK в формате ответов на волнующие аудиторию вопросы.